Arquivo por Categoria: Receitas

Jul 25

Maridagem entre queijo e vinho: um pequeno resume

A maridagem refere-se à combinação na mesa sobre certos alimentos ou bebidas. O único requisito para que possamos utilizar o conceito de maridagem é que esta combinação engrandeça e melhore o sabor dos alimentos que se juntam. Neste post vamos falar da maridagem entre queijo e vinho. Como mencionamos, hoje vamos concentrar-nos na combinação de vinho …

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Mai 16

Como fazer vinho caseiro

O vinho é um produto típico de Portugal e do Mediterrâneo, e nosso país é o 5º maior produtor de vinho no mundo (pesquisa de 2016), e isso é o consumo comum nas refeições e lanches. Não é um todo a cultura em torno do vinho, desde a produção até degustação, por isso hoje falamos como …

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Mai 09

Receita de geleia de vinho

Hoje continuamos com as receitas que se fazem com vinho. A receita de hoje é um pouco peculiar e diferente, pois vamos aprender a fazer uma geleia de vinho. Ingredientes para 650 gramas 500g de maçãs descascadas e cortadas, 600 ml de água, uma garrafa de vinho tinto, açúcar 670g, um pedaço de musselina. Como fazer …

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