Arquivo Mensal: Setembro 2017

Set 01

Lugares na Itália que o amante do vinho precisam visitar

Claro, a França é um excelente lugar para um amante do vinho… Mas acho que nenhum lugar é mais mágico que a Itália. A comida, o vinho e as pessoas são uma combinação que não pode ser batida, e é uma obrigação para qualquer amante do vinho e da cultura. Por isso comece a planear a …

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Set 01

Vinhos Lambrusco que valem a pena beber

Aparentemente, os vinhos Lambrusco ainda tem um longo caminho a percorrer, já que manchou sua reputação há quase 40 anos (culpe o boom do vinho dos anos 70). Felizmente, isso significa que você pode encontrar óptimos vinhos por preços obscenamente bons. O Lambrusco é impressionante e sua história é mais fascinante do que provavelmente imaginou. Vinhos …

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Set 01

Por que você pode preferir vinhos tintos de tanino baixo?

Todos têm as suas próprias preferências de gosto e alguns de nós preferem evitar vinhos com taninos altos. Os taninos ocorrem naturalmente nas plantas e nas uvas para vinho. Se quiser aprender mais sobre a definição, veja aqui. No vinho, os taninos são predominantemente polifenóis solúveis em água. Os polifenóis têm propriedades antioxidantes notáveis, propriedades …

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